Touriz Rouge 2010

 

Álcool : 14,5%

Vigneron : Casa Santos Lima

Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz

Région : Lisboa

Vinification : Pressurage après éraflage total. Fermentation en cuves de 26.500 litres, avec système de remontage programmable et contrôle de la température à 28.º C - 30. º C. Macération pelliculaire et capsulage (submergé) pendant 28 jours. 

Vieillissement : Six à huit mois de vieillissement en fûts de chêne portugais.

Nez : Ce vin est un vin fort et puissant avec des arômes riches (cerises, prunes et cassis), mais très bien équilibré et complet.

Notes de dégustation : En bouche, il est très concentré et complexe, avec des notes de fruits mûrs. La longue période de vieillissement en chêne portugais, donne à ce vin une finale très persistante, avec des tanins élégants.

Accords vins et mets: viandes au four, steak sauce poivre, forestière ou béarnaise, toast au champignons

Touriz Rouge 2010

SKU : LIS-CSL-TOURIZ-T-2010
17,90 €Prix

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