Alcool : 13,5%

Vigneron : Quinta dos Roques

Cépages : Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz et Touriga Nacional.

Région : Dão

Vinification : Pressurage des raisins avec éraflage total, suivi d'une fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec des levures sélectionnées à une température de 28-30ºC. Macération de 13 jours avec remontages doux.

Vieillissement : Fûts de chêne français de 225 L pendant 10 mois.

Nez : Bouquet intense de fruits rappelant le cassis sauvage et les feuilles de pin, avec des notes vanillées données par le chêne. 

Notes de dégustation : Couleur rubis, brillant. En bouche, il est très généreux avec l'astringence caractéristique de sa jeunesse.

Accords vins et mets: Plats de viande, spécialement pour accompagner les viandes grillées.

Quinta dos Roques Rouge 2016

SKU : Dao-ROQ-ROQUES-T-2016
14,60 €Prix
    • Grey Facebook Icon
    • Grey Instagram Icon

     Rue du mail 90-92, 1050 Ixelles
    info@thesolar.be

    (+32) 02 537 78 47

    © The Sol Ar 2019

    0