Dénomination: Porto rouge 10 years tawny

Cépages: Malvasia fina, Viosinho, Gouveio, others

Teneur en alcool : 19,50 %vol

Vinification : Vinifié comme un Porto rouge, en fermentation avec les peaux pendant 3 à 4 jours, pour en extraire plus les saveurs et la complexité.  On a arrêté la fermentation à mi-chemin (plus tôt que la plupart des Portos blancs) avec l'ajout d’ "Aguardente" ou eau de vie neutre à 77°.

Vieillissement pendant minimum 10 ans dans des fûts de chêne français 

Caractéristiques :  Couleur ambre. Très complexe, avec des herbes, épices, écorces d'orange séchées, sirop d'érable et amandes. Corsé et raffiné par le vieillissant, rassemblant des nuances de marmelade, caramel et noix.

Quinta da Gaivosa 10 Years Old Tawny (500ml) Port 10Years

SKU : DOU-ADS-GAIVOSAPORT10-P-10Years
23,40 €Prix
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