Alcool: 13%

Vigneron: Fundação Eugénio de Almeida

Cépages: Antão Vaz et Arinto

Région: Alentejo DOC Évora

Vinification: Lorsque les raisins atteignent le bon point de maturation, ils sont soigneusement cueillis, égrappés et doucement foulés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et dans des fûts en chêne français, à une température contrôlée de 16ºC.

Vieillissement: Elevage sur lies pendant 12 mois supplémentaires avec batonnage et 6 mois supplémentaires en bouteille, avant la mise en vente.

Nez: Fruits blancs, de fruits secs et de douces notes fumées. 

Notes de dégustation:  Vin blanc plein. Frais et crémeux, avec une acidité vive, un corps moyen et une bonne structure. 

Accords vins et mets: Plats de viande rouge et blanche, la morue, les fruits de mer et le fromage.

Pêra-Manca Blanc 2016

SKU : ALT-EDA-PERAMANCA-B-2016
53,30 €Prix
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