Alcool : 14%

Vigneron : Casa Santos Lima

Raisins : Syrah, Touriga Nacional et Alicante Bouschet

Région : Lisboa

Vinification : Les raisins, préalablement égrappés, ont subi une macération pré-fermentaire à basse température pendant 24 heures. La fermentation s'est déroulée dans des cuves de 10 000 litres avec contrôle de la température, ne dépassant pas 28ºC. Après la fermentation, le vin est resté dans une macération prolongée (cuvaison) pendant 15 jours

Vieillissement : Le vin a vieilli pendant 8 mois dans des fûts de chêne français et américain.

Nez : Arôme extrêmement riche avec une prédominance de fruits rouges mûrs et quelques notes florales, bien intégré avec des notes d'épices provenant du vieillissement en fûts de chêne français et américain.

Notes de dégustation : D'une couleur rubis intense, ce vin se présente avec une grande concentration au nez. En bouche, il montre une grande complexité avec des notes de prunes et de mûres. La finale est riche et élégante.

Accords vin et met: Burgers, picanha, tagliatta à l’italienne et plats de pates.

Colossal Reserva Rouge 2016

SKU : LIS-CSL-COLOSSALRSV-T-2016
10,20 €Prix
    • Grey Facebook Icon
    • Grey Instagram Icon

     Rue du mail 90-92, 1050 Ixelles
    info@thesolar.be

    (+32) 02 537 78 47

    © The Sol Ar 2019