Région: Alentejo

Vignoble: Casa Relvas

Cépages: Aragonez, Syrah, Touriga Nacional

Alcool: 14 %vol

Vinification : Récolte mécanique pendant la nuit. Éraflage total. Macération avant fermentation pendant 48h. Fermentation à température contrôlée (22ºC-28ºC) dans des cuves en acier inoxydable. Macération après fermentation entre 5 et 10 jours. Fermentation Malo lactique en cuves en inox avec copeaux de bois. Vieillissement pendant 9 mois en tonneaux de bois  français et américain.

Robe: Teinte rubis profond avec des reflets violets.

Nez: Fruits rouges et noirs très mûrs (mûre, framboise et prune), intégrés avec des notes épicées et douces, comme le poivre, la menthe et la noix de coco.

Notes de dégustation: Bien équilibré, rond, goût riche de fruits et d'épices, belle structure de tannins lisses.

Accords mets et vins: La nourriture méditerranéenne en général, les pâtes, l'agneau, les plats de gibier et les fromages à pâte molle

Ciconia Reserva Rouge 2015

SKU : ALT-REL-CICONIARSV-T-2015
12,00 €Prix

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