Alcool : 13%

Vigneron : Casa Santos Lima

Cépages : Chardonnay, Encruzado et Viosinho

Région : Lisboa

Vinification : Les raisins Viosinho et Chardonnay ont fermenté pendant 25 jours dans des barriques neuves de chêne français. Cet assemblage est resté surs ses lies pendant huit mois avec un processus de "battonage". 

Les raisins Encruzado ont fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 20 jours et sont restés en contact avec la lie fine pendant huit mois.

Nez: Tilleul, fruits exotiques et agrumes confits 

Notes de dégustation : Couleur citrine intense. Ce vin présente un excellent équilibre entre la complexité aromatique, quelques notes de vanille et la texture équilibrée, l'acidité et la minéralité, caractéristiques de la région. Un vin très élégant, avec des arômes riches et frais et une finale intense et longue.

Accord vin et mets : Risotto, asperges à la flamande et poisson en croûte de sel.

Casa Santos Lima Reserva Blanc 2015

SKU : LIS-CSL-CSLRSV-B-2015
17,90 €Prix
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