Alcool : 13%

Vigneron : Fundação Eugénio de Almeida

Cépages : Antão Vaz, Arinto

Région : Alentejo DOC Évora

Vinification : Lorsque les raisins atteignent le bon point de maturation, ils sont soigneusement cueillis, égrappés et doucement foulés. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16ºC et le vin s'affine sur la lie pendant neuf mois supplémentaires avec batonnage.

Vieillissement : Neuf mois avec batonnage.

Nez: Parfum frais d'agrumes et de fruits tropicaux.

Notes de dégustation :  Jaune paille avec quelques reflets verts de couleur. En bouche, il est équilibré et frais, avec un corps léger et un arrière-goût agréable.

Accords vins et mets : Plats de viande blanche, la morue, les fruits de mer et le ragoût de poisson.

Cartuxa Blanc 2018

SKU : ALT-EDA-CARTUXA-B-2018
22,20 €Prix
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